Čak i ako se zdravo hranimo, postoji rizik da ćemo u organizmu imati manjak nutrijenata.
Krhki nokti
Kako donosi Reader’s Digest, kada vašem organizmu nedostaje željeza, dijelovi tijela postaju slabi i blijedi. To se može manifestirati krhkim noktima na rukama i nogama, kao i blijedim očnim kapcima. ž
Žene s obilnom menstruacijom češće se bore se nedostatkom željeza, kao i vegetarijanke. Muškarci, s druge strane, češće u organizmu imaju višak željeza, piše u izvještaju američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Ženama je prije menopauze potrebno 18 miligrama željeza dnevno, a muškarcima i ženama u menopauzi 8 miligrama, kažu upute Nacionalnog instituta za zdravlje. Naš organizam najbolje apsorbira željezo životinjskog podrijetla.
Vegetarijancima se preporuča da izvore željeza (špinat ili slanutak) kombiniraju s citrusima ili drugim namirnicama bogatim vitaminom C, kako bi poboljšali apsorpciju.
Visoki krvni tlak
Ako imate visoki krvni tlak, moguće je da vam nedostaje vitamina D. Istraživanja su otkrila vezu između visokog tlaka i nedostatka ovog vitamina, iako je nejasno može li vam vitamin D pomoći kod hipertenzije jednom kada ju imate.
Odraslima je dnevno potrebno 600 jedinica (IU) vitamina D. Ovaj vitamin teško se dobiva iz hrane, no postoji nekoliko namirnica koje sadrže dovoljno vitamina D: losos, sabljarka, obogaćeno mlijeko ili sok od naranče, kao i gljive uzgojene na suncu ili UV svjetlu.
Grčevi u nogama
Vašem tijelu potreban je kalij, a nedostatak ovog minerala može izazvati grčeve u nogama, često u predjelu potkoljenice. Nedostatak kalija rijetko je izazvan smanjenim unosom namirnica bogatih mineralom – češći krivci su proljev, pojačano znojenje, povraćanje i gubitak tjelesne tekućine.
Odrasle žene trebaju 2.600 miligrama, a muškarci 3.400 miligrama kalija dnevno. Namirnice bogate kalijem uključuju slatki krumpir, banane, avokado i kokosovu vodu.
Umor
Iako bi vas riječ “skorbut” (nedostatak vitamina C) mogla podsjećati na mornare od prije 300 godina, i danas pojedinim skupinama može nedostajati ovog vitamina ključnog za imunitet. One uključuju pušače i ljude izložene dimu cigareta. Ako ste konstantno umorni ili nervozni, moguće je da vam nedostaje C vitamina.
Odraslim ženama potrebno je 75 miligrama, a muškarcima 90 miligrama dnevno. Pušačima je potrebno dodatnih 35 miligrama vitamina C svaki dan. Citrusi, dinje, kivi, ananas, rajčice, špinat, paprike i brokula odlični su izvori vitamina C.
Pad proizvodnje hormona štitnjače
Ovu informaciju možete saznati samo vađenjem krvi, a niske razine hormona štitnjače mogle bi biti izazvane nedostatkom joda. Niske razine joda u organizmu smanjuju proizvodnju hormona štitnjače, što može dovesti do hipotireoze. Niski unos joda posebno je zabrinjavajuć za trudnice, jer može uzrokovati spontani pobačaj, ali i mnoge druge probleme. Žene reproduktivne dobi često u organizmu imaju razine joda tek iznad najniže dostatne granice.
