Krvavi tragovi luksuza: krađa puževa u Francuskoj
Šok u francuskoj gastronomiji: lopovi su opustošili farmu L’Escargot Des Grands Crus u Bouzyju, kraj Reimsa, odnoseći svježe i smrznute puževe vrijedne 90.000 eura. Drski noćni upad, pravi udarac uoči blagdana, zatekao je vlasnike bez ijedne kutije. Riječ je o opskrbljivaču elitnih restorana, pa je panika već zahvatila gurmansku scenu. Ova krađa puževa u Francuskoj već tjera chefove u potragu za alternativama.
Noćni upad i prazni hladnjaci
Provalnici su pod okriljem noći prerezali ogradu i upali u objekte, a prijava je policiji podnesena tek danima kasnije, navodi Franceinfo. Plijen nije bio slučajan: iz polica i hladnjaka nestao je kompletan asortiman. Među kupcima su i lokali s Michelinovim zvjezdicama, poput Les Crayères u Reimsu, ali i delikatese te privatni klijenti.
Blagdanski domino-efekt
Prodaja puževa u Francuskoj tradicionalno eksplodira u prosincu, kad se na božićnim i novogodišnjim stolovima traži escargot u maslacu od češnjaka ili vinu. “Šok, neshvatljivo i ogroman udarac timu,” poručila je farma, obećavši da će učiniti sve kako bi nadoknadila zalihe. Upravo zato je ova krađa puževa u Francuskoj pogodila srce blagdanske gastronomije i izazvala lančanu reakciju među dobavljačima.
Fotografije nakon pljačke govore sve: redovi ogoljenih polica, zamrzivači bez pakiranja, laboratorij bez sirovina. “Čitav dio gotovih proizvoda nestao je iz trgovine, a sirovina iz laboratorija,” kaže upravitelj Jean‑Mathieu Dauvergne. Dok se osoblje bori vratiti zalihe do kraja godine, krađa puževa u Francuskoj prijeti pretvoriti blagdanske jelovnike u skupu potragu za nemogućim.
Policija na tragu počinitelja
Istraga je u tijeku, a policija tvrdi da je na tragu počinitelja. Sumnja pada na dobro organiziranu skupinu i preprodaju na crnom tržištu. Hoće li gurmanski stolovi ostati prazni ili će se počinitelji brzo otkriti? Jedno je sigurno: reputacija francuskog luksuza nikad nije bila na većem iskušenju.
Više:
Marija Jurić Zagorka – sjećanje na život, djelo i nasljeđe najčitanije hrvatske književnice
Trump zatvara venezuelanski zračni prostor
Rezultati prve noći akcije u prometu