Ljubitelji kave mogu odahnuti. Stimulans u kojem uživaju milijuni ljudi možda ipak nije toliko opasan za srce, ali zato na druge načine utječe na zdravlje čovjeka, piše The Wall Street Journal.
Prema novoj studiji koja je u srijedu objavljena u časopisu New England Journal of Medicine, pijenje kave ne povećava abnormalne otkucaje srca koji su povezani s povećanim rizikom od najčešćeg poremećaja ritma srca. Znanstvenici su do tog zaključka došli nakon što su dva tjedna proučavali srca, aktivnost i san 100 ljudi koji ne boluju od srčanih bolesti. Uočili su da je ključni marker koji se povezuje s rizikom od srčanih bolesti isti i kod kavopija i kod onih koji kavu ne piju.
Taj nepravilan ritam srca, poznat i kao fibrilacija atrija, može dovesti do stvaranja opasnih krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati moždani udar i srčani zastoj.”Kofein ne uzrokuje i ne pogoršava fibrilaciju atrija”, rekao je Deepak Bhatt, direktor Klinika za bolesti srca Mount Sinai Heart u New Yorku koji nije sudjelovao u provedbi studije.
Kardiolozi su dugo smatrali da srčani bolesnici ne bi smjeli piti kavu jer ona sadržava kofein, stimulans koji ubrzava rad srca. Studija koja je 2022. objavljena u časopisu Journal of the American Heart Association pokazala je da je konzumacija dvije ili više šalica kave dnevno kod osoba s teškom hipertenzijom udvostručuje rizik od srčane smrti. Međutim, druga su istraživanja pokazala da umjerena konzumacija kave kod opće populacije može smanjiti rizik od smrti. Znanstvenici još uvijek pokušavaju shvatiti te učinke kave.
Stotina volontera koji su sudjelovali u studiji koja je rezultirala člankom u časopisu New England Journal of Medicine imali su između 20 i 70 godina, a znanstvenici su ih tijekom istraživanja striktno pazili. Stalno su nosili elektrokardiograme te uređaje za mjerenje koraka i razinu glukoze u krvi. Sudionici su na svojim mobitelima imali i aplikaciju koja je bilježila sve lokacije koje bi posjetili tijekom dana kako bi znanstvenici znali jesu li bili u kafićima i trgovinama s kavom. Znanstvenici su im svake noći javljali smiju li idućeg dana piti kavu ili moraju li taj dan izbjegavati kofein.
Prema podacima Nacionalnog udruženja američkih proizvođača kave (NCA), Amerikanci su 2022. svakog dana popili 517 milijuna šalica kave. Hrvatska je novinska agencija 2019. objavila da jedan stanovnik Hrvatske godišnje potroši 5,1 do šest kilograma kave. Istraživanje koje je 2012. provela agencija za istraživanje tržišta GfK pokazalo je da u Hrvatskoj 80 posto ljudi starijih od 15 godina svaki dan popije kavu.
Studija objavljena u časopisu New England Journal of Medicine otkrila je neke druge načine na koje kava utječe na zdravlje.
